【家常菜】青椒焖黑山羊

时间:2017-05-08 09:46:43 来源:头条之家
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【家常菜】青椒焖黑山羊

主料:

黑山羊500克。

辅料:

青红椒、蒜子各少许。

香料:

八角、桂皮、当归、陈皮各少许。

调料:

糖、味精、盐、鸡粉、香油各适量。

做法:

1、羊肉用开水煮十分钟,捞出切成片,待用。

2、用菜籽油煸香姜片后,倒入羊肉翻炒,然后依次放入八角、桂皮、当归、陈皮、干辣椒,炒香后倒入高汤,加盐、味精、胡椒粉调味,再将八角、桂皮、当归、陈皮、干辣椒挑出,倒入将大蒜子、青红椒段,装盘即可。

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